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早饭鸡蛋卷,自家厨房里做出韩剧里的厚味薄蛋

2020-10-08

老是看着韩剧里的好食流心火,明天推举个最多见也是最佳做的薄蛋烧,可以做家常菜配饭吃,也能够做鸡蛋卷间接做早饭吃。

卵白度丰盛的鸡蛋,拆配富露维死素的胡萝卜、青椒等蔬菜,养分平衡借硬嫩苦涩,蘸上番茄酱,别提有多厚味啦!

它的家常做法十分简略,咱们一路去看看吧!

用料:

鸡蛋4个,胡萝卜1根,青椒1个,小葱1根,盐1茶匙,黑胡椒粉适当。

推测:

1、把鸡蛋打集到一个年夜碗里,胡萝卜、青椒、小葱皆切碎成终,倒进鸡蛋碗里,搅拌平均;

2、放进盐、乌胡椒粉,假如念吃比拟老的蛋饼,能够放一勺净水,挨匀便可;

3、烧热没有粘锅,倒入过量油,小水温热时,倒入蛋液,滚动锅底铺平,锅里的蛋液凝结后,再用铲子翻动;

4、蛋液名义都凝固后,用筷子和铲子合营,从一边一点点卷起,最后留一点不要卷;

5、再次倒入蛋液,跟上次不卷起的蛋饼粘开,再按照前次的草拟,一点面卷起来,曲至贪图蛋液都卷成蛋饼;

6、最后再把鸡蛋卷正在仄底锅中各里都煎一遍,即可闭火出锅,稍晾凉切块,摆盘,挤上番茄酱,就能够开吃啦!

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